TEMARIO

SESIÓN 1 

- Metabolismo de lípidos

- Clasificación y funciones Triglicéridos, ácidos grasos, fosfolípidos Y colesterol

- Fisiología de lipoproteínas

- Lipoproteínas: quilomicrones, VLDL, LDL, HDL 

- Fisiopatología de las dislipidemias 

SESIÓN 2

 - Evaluación nutricional y estudios de laboratorio 

 - Factores de riesgo genéticos, estilo de vida, enfermedades concomitantes  - Evaluación antropométrica y dietética 

- Parámetros de laboratorio 

- Perfil lipídico completo (colesterol total, HDL, LDL, triglicéridos)

- Valoración de riesgo cardiovascular

- Evaluación de la resistencia a la insulina y otros marcadores 

SESIÓN 3 

- Recomendaciones nutricionales y tipos de aceites

- Alimentación basada en evidencias para el manejo de dislipidemias                     - Impacto de los diferentes grupos de alimentos en el perfil lipídico

- Suplementos para el control de dislipidemias y evidencia científica 

 - Fibra, fitoesteroles, niacina, ácidos grasos omega-3 

 BONUS:  

- Uso de aceites y grasas en la dieta 

- Tipos de aceites y punto de humo: saturados, monoinsaturados, poliinsaturados

- Comparación de etiquetas entre diferentes aceites: oliva, coco, canola, girasol, maíz 

- Ácidos grasos omega-3 y omega-6

Beneficios: Reconocimiento con aval del COLEGIO DE LICENCIADOS EN NUTRICIÓN UNIDOS POR LA CIENCIA, A.C. con número de registro ante la (SEP) secretaria de educación pública: F-503 

- Reconocimiento con aval de 10 horas  

- Las clases quedan grabadas con acceso de por vida 

- Clases en vivo por zoom  

- Grupo de WhatsApp de apoyo