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GESTIÓN Y SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN (DISTINTIVO H)

Para un nutriólogo, dominar el Distintivo H es pasar de "hacer dietas" a gestionar servicios de alimentación de alta calidad.

¡Estamos estrenando curso! Como es totalmente "nuevo", aún no tenemos un video promocional.

"Colega, nosotros no vendemos cursos, ofrecemos soluciones. Te brindamos ventajas competitivas con valor curricular. 

Sabemos que a veces no te da tiempo de leer tanto. Incluso, hay colegas excelentes en su área que nos han confesado que no les gusta leer o que se duermen al intentarlo. Pero logran sobresalir porque no se quedan de brazos cruzados: buscan otras opciones de aprendizaje. 

El problema no es dormirse al leer, el problema es quedarse estancado y darse por vencido."

¿Nutriólogo operativo o Director de Servicio? 
Saber de nutrición en un hospital ya no siempre es suficiente. 

Sin el dominio del Distintivo H, las vacantes directivas en hospitales y comedores industriales son inalcanzables para el nutriólogo.

Inscríbete hoy y: 

- Escala profesionalmente: domina las normas NOM-251 y NMX-F-605 que las empresas de alto nivel exigen a sus líderes. 
- Blindaje total: Protege tu reputación y la salud de tus pacientes controlando puntos críticos como temperaturas, higiene y plagas.
- Mentalidad de Gerente: Aprende a gestionar compras, costos, personal e instalaciones, no solo menús. 
- Diferenciador Hospitalario: Domina la gestión administrativa específica para nutrición clínica hospitalaria.
TEMARIO

MÓDULO 1 - DISTINTIVO H EN EL SERVICIO DE ALIMENTOS
- Distintivo H y su importancia en el ámbito hospitalario
- Marco normativo NOM-251 y NMX.F-605
- Clasificación de los servicios de alimentación
- Principios de inocuidad alimentaria
- Flujo general del proceso de alimentos

MÓDULO 2: APLICACIÓN DEL DISTINTIVO H EN LAS ÁREAS DEL SERVICIO
- Recepción y almacenamiento de alimentos 
- Refrigeración, congelación y control de temperaturas 
- Área de cocina y preparación de alimentos 
- Área de servicio al comensal 
- Higiene del personal y control de plagas

MÓDULO 3: GESTIÓN DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN HOSPITALARIA
- Gestión en nutrición clínica hospitalaria 
- Proceso administrativo del servicio de alimentos 
- Estandarización de recetas y planeación de menús 
- Gestión de compras e insumos 
- Recursos humanos, instalaciones y equipo

El curso se llevará a cabo del lunes 2 al miércoles 4 de marzo a las 8:00 PM HCMX 

 RECUERDA que todos nuestros cursos quedan grabados con acceso de por vida.

Beneficios:

Reconocimiento con aval del COLEGIO DE LICENCIADOS EN NUTRICIÓN UNIDOS POR LA CIENCIA, A.C. con número de registro ante la (SEP) secretaria de educación pública: F-503. 


- Reconocimiento con aval de 8 horas 


- Las clases quedan grabadas con acceso de por vida 

- Clases en vivo por zoom 

- Grupo de WhatsApp de apoyo

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