MÓDULO 1. Del Concepto al Diagnóstico Clínico
Anatomía de la pérdida muscular: ¿Qué es la sarcopenia y cómo diferenciarla de la
caquexia y la desnutrición convencional? Herramientas de tamizaje rápido: Cómo aplicar e interpretar el cuestionario SARC-
F (y SARC-CalF) en la entrevista clínica. Evaluación física sin equipo costoso: Prácticas de consultorio como la fuerza de
agarre (dinamometría básica), velocidad de marcha y la prueba de levantarse de la silla. MÓDULO 2. El Arsenal Nutricional Anti-Sarcopenia La proteína como medicina: Requerimientos actualizados (cantidad), calidad
(leucina) y la importancia vital de la distribución a lo largo del día (pulse feeding). Suplementación con evidencia: Cuándo, cuánto y cómo indicar Superando barreras de alimentación: Estrategias nutricionales para pacientes con
falta de apetito, problemas de masticación (edentulismo) o alteraciones digestivas. MÓDULO 3. Escenarios Clínicos Complejos y Soporte Nutricional El reto de la Obesidad Sarcopénica: Cómo estructurar la intervención cuando el
paciente necesita perder masa grasa. Inflamación crónica (Inflammaging) y el Eje Intestino-Músculo: Cómo la disbiosis
intestinal y la polifarmacia (el exceso de medicamentos en el adulto mayor) bloquean la
absorción de nutrientes. Soporte Nutricional Oral (SNO) en la vida real
Tu inscripción incluye una herramienta para la detección de sarcopenia.
El curso se llevará a cabo del 1 al 3 de junio a las 6:00 pm HCDMX
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