Nutrición en cirugía y protocolo ERAS

¿Por qué casi nadie se especializa en Nutrición Quirúrgica?

Porque es un tema que intimida. Muchos profesionales prefieren evitarlo antes que enfrentarse a la complejidad de un paciente crítico o un postoperatorio inmediato.

Resultado: Hay miles de nutriólogos generales, pero muy pocos expertos en ERAS.

Este curso es tu atajo. Olvida las clases aburridas y confusas; aquí aprenderás de forma dinámica lo que otros consideran "imposible". Domina el campo donde hay poca competencia y mucha demanda.

MÓDULO 1: La Revolución de la Nutrición Quirúrgica Comprenderás por qué el protocolo ERAS rompe los esquemas tradicionales y cómo tu rol como nutriólogo es el motor de este cambio. Analizaremos la respuesta metabólica al estrés para que entiendas el "por qué" detrás de cada intervención.

MÓDULO 2: Nutrición Preoperatoria (Preparar para ganar) Aprenderás a identificar el riesgo quirúrgico y a ejecutar una optimización nutricional preoperatoria efectiva. Descubre el poder de la educación nutricional para empoderar también al paciente.

MÓDULO 3: Recuperación Postquirúrgica (Comer para sanar) Domina el inicio temprano de la alimentación y el manejo de complicaciones frecuentes. Estableceremos criterios de éxito claros para que tu seguimiento nutricional sea impecable desde el postoperatorio hasta el alta.