Una dieta vegetariana se enfoca a la alimentación frutas y verduras.
No existe un único tipo de dieta vegetariana. Los siguientes modelos de alimentación suelen entrar dentro de los grupos de dieta vegetariana:
La dieta lacto-vegetariana, que incluye alimentos derivados de las plantas y productos lácteos.
La dieta ovo-vegetariana, que incluye huevos a su alimentación.
La dieta ovo-lacto-vegetariana, que incluye productos lácteos y huevos.
Las personas que siguen dietas vegetarianas que incluyen huevos y lácteos, pueden obtener todos los nutrientes que necesitan.
Sin embargo, deben tener cuidado de comer una amplia variedad de alimentos para cubrir sus necesidades nutricionales. Los nutrientes vegetarianos deben enfocarse en incluir proteínas, hierro, calcio, zinc y vitamina B12.
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